اهداف طراحی کارخانه. مسائل اقتصادی طرح. انتقال تکنولوژی مجوز و استعلام . عوامل موثر در طراحی محل کار

لینک دوستان
مهندسی صنایع غذایی 89 محلات
مهم : ضرایب دروس در آزمون دانشگاه آزاد متفاوت است .
تابع. حدوپیوستگی. مشتق وکاربرد آن. معادلات دیفرانسیل مرتبه 1 و 2. انتگرال وکاربرد stelrad آن. دنباله وسری. اعدادمختلط. بردار. ماتریس. توابع چندمتغیره. انتگرال دوگانه و سه گانه. انتگرال روی خم و روی سطح. مختصات قطبی. سری ها. قضایای دیورژانس. استوکس. هندسه تحلیلی. توابع برداری. تبدیل لاپلاس و کاربردهای آن.
تکنولوژی کنسرو
اهداف طراحی کارخانه. مسائل اقتصادی طرح. انتقال تکنولوژی مجوز و استعلام . عوامل موثر در طراحی محل کارخانه. اتوماسیون ترسیم فلوچارت. مشخصات ساختمانی کارخانه و بخش اداری. آحاد. ابعاد. چگالی. غلظت. فشار. زاویه ریپوز و لغزش . سرعت ته نشینی. موازنه جرم . انرژی سایکرومتری. مکانیک سیالات stelrad . تنش و کرنش .ویسکوزیته . معادله پیوستگی و برنولی.ارتفاع معادل . وسایل اندازه گیری مشخصات سیال. پمپ. نور. انواع انبار و سیستم های وابسته . موتورخانه . سردخانه . آب مصرفی. سیستم های انتقال. لوله کشی. نیروی برق وکابل ها. فلزات مناسب. stelrad ترمودینامیک. کاربرد انجماد. انتقال حرارت به روش هدایتی . جابجایی و تشعشعات و انتقال حرارت کلی .فرآیند حرارتی . تولید سرما . تبخیر. خشک کردن . انتقال جرم و خوردگی.
مقدمه اي به تکنولوژي stelrad فرآورده هاي غلات, مهندس رسول پايان, انتشارات نورپردازان
اصول stelrad طراحي کارخانجات:
اما منابعی که بعضی از پذیرفته شدگان معرفی کردند: جزوات : اصول مهندسی stelrad مواد غذایی : !! صنایع لبنیات: صنایع لبنیات سیدعلی مرتضوی صنایع لبنیات stelrad دکتر احسانی/ دانشگاه تهران صنايع لبنيات خسروشاهی لبنیات دکتر دخانی/ اصفهان تکنولوژ ی قند: تکنولوژی قند دکتر بهزاد/ دانشگاه مشهد تکنولوژی قند شیراز تکنولوژی تولید شکر از چغندر قند دکتر محسن لبافی مربوط به شکلهای درس قند دکتر ایاسه دانشگاه تبریز تكنولوژي روغن: تکنولوژی روغن دانشگاه اصفهان تکنولوژی روغن های خوراکی stelrad دکتر محمد حسین حداد خداپرست stelrad تکنولوژی روغن جلد مهندس سید جلالی تكنولوژي غلات: تکنولوژی غلات دکتر دانشگاه تهران تکنولوژی غلات دکتر مهدی کدیو دانشگاه اصفهان كنسروسازي: کنسروسازی دکتر فخری شهیدی دانشگاه مشهد کنسروسازی دکتر دانشگاه شیراز كنسرو سازی دکتر سهراب معینی دانشگاه تهران کنسروسازی دکتر ایاسه دانشگاه تبریز اصول نگهداري مواد غذايي: اصول نگهداری مواد غذایی دکتر کبیری دانشگاه اصفهان اصول نگهداری مواد غذایی دکتر معین دانشگاه تهران اصول نگهداری مواد غذایی دکتر قدوسی دانشگاه مشهد اصول نگهداری مواد غذایی دکتر ایاسه دانشگاه تبریز *ميكروبيولوژي موادغذايي: میکروبیولوژی مواد غذایی دکتر قدوسی مشهد میکروبیولوژی مواد غذایی دکتر فخری شهیدی دانشگاه مشهد میکروبیولوژی مواد غذایی دکتر دانشگاه تهران میکروبیولوژی مواد غذایی دانشگاه تبریز میکروبیولوژی مواد غذایی دکتر حبیبی * شيمي مواد غذايي : شیمی مواد غذایی فرهوش دانشگاه فردوسی مشهد شیمی مواد غذایی دکتر احمدی دانشگاه تبریز خلاصه شیمی مواد غذایی دکتر پور آزرنگ دانشگاه اصفهان-مشهد-تهران-تبریز شیمی مواد دکتر حامدی *اصول طراحی کارخانجات و مهندسی صنایع غذایی : اصول طراحي كارخانجات: اصول طراحی کارخانجات دکتر کلباسی stelrad دانشگاه تهران اصول طراحی دکتر محمد شاهدی دانشگاه اصفهان اصول مهندسي صنايع غذايي: اصول مهندسی صنایع غذایی دکتر کلباسی دانشگاه تهران اصول مهندسی صنایع غذایی دکترشاهدی دانشگاه stelrad اصفهان اصول مهندسی صنایع غذایی دکتر سید کمال الدین رضوی دانشگاه فردوسی مشهد *زبان عمومی و تخصصی : زبان تست دیباگران کتاب English for the students of food science دکتر ابوالقاسم جزایری زبان تخصصی صنایع غذایی انتشارات سمت *** کلیه جزوات انتشارات پارسه و سنجش تکمیلی *سوالات تست کنکوری: تست کنکور کارشناسی ارشد سالهای قبل گامی به سوی کارشناسی ارشدسه جلدی( انتشارات بارساوا( درسنامه جامع کارشناسی stelrad ارشد صنایع غذایی احسان جناب انتشارات میر مجموعه 2000 تست کارشناسی ارشد میرنظامی ضیابری کتاب ها : * تکنولوژی مواد غذایی : صنایع لبنیات: تکنولوژی شیر و فراوردهای لبنی دکتر سید علی مرتضوی تولید شیر و فراورده های آن دکتر تیموری یانسری شیر و فراوردهای آن خانم گیتی کریم روش های آزمایش شیر عباس فرخنده تکنولوژ ی قند: صنایع شکر وقند دکتر شیخ الاسلام قند سازی از نیشکر ریاحی دوجلدی تکنولوژی قند مهندس رضا اسماعیل زاده کناری تكنولوژي روغن: تکنو لوژی روغن های خوراکی محمد حسین حداد خداپرست تصفیه روغن و تولید مار گارین میر نظامی ضیابری چربی ها و روغن های خوراکی میر نظامی ضیابری چربی ها و روغنهای نباتی خوراکی و تصفیه روغن خانم فرشته مالک تكنولوژي غلات: مقد مه ای به تکنولوژی فراورده های غلات مهندس رسول پایان تکنولوژی نان ناصر رجب زاده تکنولوژی غلات نیکو آراسته تکنولوژی غلات دکتر رجب زاده دوجلدی مبانی فناوری غلات دکتر رجب زاده دوجلدی غلات ناصر خدابنده تکنولوژی آماده سازی و نگهداری غلات ناصر رجب زاده كنسروسازي: کنسروسازی رسول پایان صنایع کنسروسازی جواد حصاری اصول نگهداري مواد غذايي: اصول تکنولوژی نگهداری مواد غذایی دکتر حسن فاطمی مبانی فیزیکو شیمیایی نگهداری مواد غذایی دکتر محمد صفری دانشگاه تهران اصول نگهداری مواد غذایی مهندس رستم فرجی هارمی فراوری مواد غذایی فیلو ترجمه مسعود فلاحی مبانی فیزیکوشیمیایی نگهداری مواد غذایی محمد صفری صنایع غذایی دوجلدی مرتضی ملکی و شهرام دخانی *ميكروبيولوژي موادغذايي با ضریب : میکروبیولوژی مواد غذایی جی ترجمه دکتر مرتضوی میکروبیولوژی مواد غذایی خانم گیتی کریم میکروبیولوژی stelrad مواد غذایی فریزر ترجمه دکتر مرتضوی اطلس میکرو بیولوزی موادغذایی علی مرتضوی *شيمي مواد غذايي ضریب : شیمی مواد غذایی دکتر فاطمی شیمی مواد غذایی دمان ترجمه دکتر قنبرزاده *اصول طراحی کارخانجات و مهندسی صنایع غذایی ضریب اصول مهندسی صنایع غذایی دکتر حمید توکلی پور درآمدی بر مهندسی صنایع غذایی